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Traduit par
Lionel Tixeire
Publié le
7 juin 2017
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Berna Bartosch (Saks Off Fifth) : "Nous avons transposé le concept américain pour l'Europe"

Traduit par
Lionel Tixeire
Publié le
7 juin 2017

Il y a un an, Hudson's Bay, la maison-mère de Saks Fifth Avenue, a annoncé l'ouverture du premier Saks Off 5th dans le centre-ville de Düsseldorf. Mais à quelques jours de l'ouverture, peu de détails ont été communiqués concernant le magasin et les marques qui y seront proposées.

FashionNetwork a saisi l'opportunité de rencontrer Berna Bartosch, l'acheteur principal de Saks Off Fifth et d'en apprendre plus à ce sujet. Elle dirige une équipe de 9 acheteurs, 5 acheteurs juniors et 10 employés de planification du merchandising, dont la mission est de garantir que le client sera capable de trouver la tenue parfaite lorsqu'il se rendra chez Saks.

Berna Bartosch - HBC


Vous avez été directrice du marchandisage chez Saks Off Fifth en Europe pendant plus d'un an – quels ont été vos défis les plus importants ?
BB: Le plus grand défi pour notre équipe a été de tout créer à partir de rien, qu'il s'agisse de l'informatique ou de la logistique, puis d'intégrer tout cela dans une structure d'entreprise déjà existante, basée sur le concept du grand magasin.

Quel a été votre travail dans ce contexte et qu'est-ce que vous avez le plus apprécié ?

BB: Notre tâche est de sélectionner des marques pertinentes pour notre concept premium à prix réduit. J'adore discuter avec nos fournisseurs, les encourager mais sans jamais perdre de vue la perspective du consommateur afin d'obtenir le meilleur résultat pour nos clients. Nous voulons nous réinventer constamment avec des offres excitantes pour nos clients !

Quel est le marché cible de Saks Off Fifth ?
BB: Notre marché cible, ce sont les personnes à la pointe de la mode qui aiment nos marques et qui recherchent un prix raisonnable. Ils accordent aussi de l'importance à la qualité lorsqu'ils achètent. Nos clients aiment faire du shopping et sont des acheteurs impulsifs.

Quelles sont les catégories que vous avez choisies pour votre offre ?
BB: Notre offre, chez Saks Off Fifth, comprend des vêtements pour homme et femme, des chaussures et des accessoires, avec un intérêt particulier pour les sacs à main, les objets personnels, les lunettes de soleil et les bijoux. Nous proposons aussi des articles pour les enfants, la maison et des vêtements de sport.

Quels ont été vos critères pour choisir vos marques ?
BB: Nous souhaitions que notre mix soit pertinent et qu'il inspire le client sous tous les aspects. Ce que le client recherche est presque sans importance, que ce soit de la mode de créateur haut de gamme, des marques contemporaines et de niche ou des griffes plus classiques. Notre mix de marques comprend tous ces segments et bien d'autres. Nous sommes sans cesse en déplacement, nous assistons aux salons commerciaux, nous visitons les rues commerçantes européennes et nous sommes constamment à la recherche de marques susceptibles de nous inspirer.

Y a-t-il des différences liées au pays ou des marques qui n'étaient pas auparavant proposées en Allemagne ou en Europe ?
BB: Nous avons transposé le concept américain de Saks Off Fifth pour l'Europe et nos clients locaux, et nous l'avons adapté aux exigences du marché européen. Autrement dit, certaines marques et certains prix sont différents. Nous tenons compte d'autres aspects saisonniers au moment de décider quelle marchandise nous devons acheter. Par ailleurs, notre présentation des produits est différente du concept américain. Il y a simplement des différences géographiques. Ici, les clients font leurs achats avec d'autres priorités et nous nous préparés à cela.

Y aura-t-il une zone « gold label » ?
BB: Nous avons une zone spéciale de créateurs pour homme et femme, avec des vêtements, chaussures, accessoires et lunettes de soleil contemporains.


La magasin Saks Off Fifth de Düsseldorf en Allemagne ouvre ses portes le 8 juin - SAKS OFF 5TH


Pour le premier magasin phare de la marque à Düsseldorf, plus précisément à Carsch-Haus, Saks Off Fifth a loué un espace d'une superficie de 3 500 mètres carrés répartis sur cinq étages, qui permettra de présenter ses « marques premium les plus convoitées dans un environnement unique » – avec des réductions de prix pouvant atteindre 70 %.

La maison-mère HBC, qui exploite depuis plusieurs années le concept Saks Off Fifth aux États-Unis et au Canada, souhaite aujourd'hui tirer profit de l'expansion du marché des centres d'outlets en Europe. HBC prévoit d'ouvrir 40 magasins à l'enseigne en Allemagne – d'une surface moyenne de 3 000 mètres carrés – et près de 200 à travers l'Europe.

L'entreprise a annoncé l'ouverture de quatre autres magasins en Allemagne, à Hambourg, Stuttgart, Wiesbaden et Heidelberg, entre juin et juillet 2017.
 

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