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24 sept. 2015
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L'arrivée d'Eataly dans le Marais devrait encore bouleverser le quartier

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24 sept. 2015

Dans un quartier en pleine mutation comme le bas du Marais et ses rues des Archives et du Temple, l’arrivée du concept d’alimentation à succès Eataly, certes dans un peu plus de deux ans, avec l’aide des Galeries Lafayette, rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, devrait ajouter encore plus de peps aux bouleversements en cours. D’autant plus que le quartier est voué à connaître l’ouverture des commerces le dimanche.
 

La zone restauration cartonne au sein des concepts Eataly - Eataly

Certes, l’arrivée de Gucci, Moncler, Fendi et Givenchy ont déjà bousculé le quartier au point, selon un expert du lieu comme le détaillant d’Abou d’Abi Bazar, Patrick Aboukrat, de transformer la rue des Archives en rue mainstream.
 
Et ce ne serait pas fini. Après l’arrivée de The Kooples, celle de Sandro est annoncée. A la place du bar homo Le Cox qui serait cédé ? D’autres lieux seraient aussi en cours de vente.

Le quartier virant ainsi à SoHo quand les grandes griffes internationales jusqu’à d’ailleurs Apple store ont envahi ce quartier de New York, avec pour conséquences de faire flamber les baux et de chasser les petites enseignes créatives.
 
Selon un autre expert, cette fois de l’alimentaire et notamment du concept Eataly, « il va y avoir des morts autour de la rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie quand Eataly ouvrira. Et déjà des valeurs de fonds de commerce qui vont chuter… celles des cafés et lieux de petite restauration et au premier chef évidemment les pizzerias et autres restaurants italiens du quartier ».

Un propos d'autant plus juste sans doute qu'à la différence d'Eataly à Milan près de Porta Nuova ou du Eataly de New York, le quartier du Marais est très dense en boutiques avec des rues historiques très serrées qui entraînent à la flanerie.

Il suffit de toute manière de voir le succès d’Eataly et de sa zone restauration partout où l’enseigne s’est installée pour acquiescer à la remarque. De quoi libérer encore de la place pour des enseignes d’équipement de la personne... Et de frôler la saturation ?

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