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L'industrie du parfum face à de nouveaux challenges

Publié le
today 16 janv. 2020
Temps de lecture
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Le 10 décembre dernier, la Fragrance Foundation France (FFF), l’association qui fédère et promeut l’ensemble de la filière parfum en France, renouvelait pour deux ans son Conseil d’administration* reconduisant notamment à sa tête Philippe Ughetto, son président depuis 2012. A cette occasion FashionNetwork.com s’est entretenu avec ce vétéran de l’industrie, vice-président de Doro, le spécialiste de l’emballage carton de luxe pour les secteurs de la parfumerie et des cosmétiques, afin de comprendre les nouveaux enjeux auxquels fait face la filière parfum. Un marché de poids pour l’ensemble des acteurs de la cosmétique, puisqu’en France sur l’année 2018, les seules ventes de fragrances ont généré plus des deux tiers des 3 milliards d’euros de chiffres d’affaires de la parfumerie sélective (source NPD).


Philippe Ughetto président de la Fragrance Foundation France - FFF


Emergence de nouveaux acteurs, fusions et acquisitions de grandes envergures, ces dernières années l’industrie du parfum, comme celle de la cosmétique d’ailleurs, a continué à se structurer. Les différentes opérations de rachats opérées cette année par le spécialiste des parfums et des arômes Givaudan, en sont l’un des plus forts témoignages indique Philippe Ughetto. Dernier rachat en date pour le groupe suisse, l’activité cosmétique de la société italienne Indena, spécialisée dans les ingrédients actifs d'origine végétale.

Car comme l’industrie alimentaire ou celle de l’hygiène-beauté, le secteur du parfum se tourne vers plus de naturalité pour répondre aux amoureux du parfum qui expriment désormais de nouvelles attentes : "Il y a de véritables enjeux sur la consommation durable et l’ensemble de la filière parfum est désormais impliquée dans le développement de produits « green »", explique Philippe Ughetto dont l’association regroupe une cinquantaine d’adhérents, des marques (Guerlain, Yves Rocher, L’Oréal Luxe…), aux sociétés de composition (Givaudan, Firmenich…) en passant par les distributeurs. Pour les aiguiller dans une démarche plus verte et responsable la FFF a même organisé pour ses adhérents l’année passée une rencontre autour des parfums bio et naturels avec le Label Cosmebio. Cependant, même si le nombre de marques de fragrances estampillées naturelles s’est multiplié ces dernières années, ce tournant "vert" reste un véritable challenge pour l’industrie du parfum. « Il existe un certain nombre de limites techniques et il faut encore définir les contours de ce qu’est la parfumerie durable », détaille Philippe Ughetto.

Autre tournant à prendre celui de la technologie, un challenge d’autant plus grand que la filière parfum reste ancrée dans des codes assez traditionnels "Data, intelligence artificielle sont des problématiques qui animent la filière, surtout le versant retail. Cela permet de connaître les habitudes des consommateurs, mais aussi d’aller vers la création assistée de parfum. Mais là aussi les contraintes techniques ne sont pas les mêmes que pour d’autres industries mais les choses se sont accélérées ce derniers temps".  Si le robot ne remplace pas encore le nez dans la création des jus, l’intelligence artificielle a pourtant bien pris sa place dans l’industrie.

Symrise et IBM Symrise et IBM ont ainsi mis au point Philyra un assistant doté d’une intelligence artificielle capable de créer des compositions olfactives en analysant plus de 1,9 million de formules existantes.  De son côté, l’école de parfumerie de Givaudan a créé Le Carto : un ordinateur couplé à un robot qui permet de créer une senteur imaginée sur écran par les créateurs.

 


*Nouvelle Gouvernance
Philippe Ughetto (Doro) au poste de Président
Nathalie Helloin-Kamel (Takasago) au poste de Vice-Présidente
Victoria Rongier (Interparfums) au poste de Secrétaire Générale
Michaël Betito (Symrise) au poste de Trésorier.


 

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