Premium poursuit son développement. Lancé en janvier 2003, année du premier déménagement du Bread&Butter à Berlin, Premium s'est dès le départ fait un nom sur la mode pointue, créative et urbaine.

Premium mêle marques établies et jeunes créateurs.

Pour cette édition, qui s'ouvre dès le mardi par l'étage homme et s'achèvera le 8 juillet, il accueillera environ 1000 collections et les organisateurs ont dû faire preuve d'imagination pour agrandir la surface utile de l'ancienne gare de marchandises. "Créativité et émotions, classe au lieu de masse, ont toujours été et sont encore davantage nos maîtres mots", a rappelé Anita Tillmann, cofondatrice du Premium. Elle, avec Norbert Tillmann, son compère, a travaillé par exemple à la mise en place d'une véritable Fashion Week à Berlin.

Pour clarifier l'offre, les organisateurs ont identifié cinq segments phares que sont Best of Contemporary, The World of Denim & Progressive Sportswear, Accessories, Mode masculine et enfin Sophisticated Mens & Womenswear. Réputés pour leur choix en matière de marques scandinaves, de griffes pointues et de jeunes créateurs allemands, les organisateurs réunissent les jeanneurs tels 7 For All Mankind, Armani, Dondup, Citizens of Humanity, Kuro Denim, Rock Revival... Côté nouvelles marques ou come-back, sont mentionnées Bruuns Bazaar, Lacoste en femme, Designers Remix, U-Ni-TY ou encore Notify.

Comme à son habitude, Premium met en avant des marques qui se soucient du développement durable. Ainsi Les Racines du Ciel, l'Herbe Rouge, Komodo...

Côté événements, le Japon sera à l'honneur. Suite aux tremblements de terre et au tsunami, la Fashion Week de Tokyo avait dû être annulée. L'initiative Tokyo Gakudan avait ainsi été créée pour aider les jeunes créateurs, tous secteurs confondus, à tout de même présenter leurs oeuvres. Dans le cadre de la Fashion Week de Berlin, Premium accueille une trentaine de créateurs japonais. Le salon participe aussi, à sa manière, à l'anniversaire des 15 ans des Galeries Lafayette de Berlin. Tout visiteur du salon a droit à une carte de réduction à utiliser dans le grand magasin.