A cinquante et un ans, Thibault Ponroy a été élu à la présidence de la Fédération française de la parfumerie sélective (FFPS).

titulaire d'un DEA de droit de Panthéon-Assas, il a été directeur commercial France de Guerlain avant de devenir en 1991 directeur général pour la France et l'Europe d'Helena Rubinstein.

En 1995, il est nommé président-directeur général de Roc International et de Neutrogena France et Benelux (groupe Johnson & Johnson), puis retrouve Guerlain deux ans plus tard comme PDG.

Président de Wind en 2002-2003, il devient ensuite directeur international de Marionnaud. Il est aujourd'hui directeur international des achats de la division luxe du groupe chinois AS Watson, propriétaire de Marionnaud.